每次到大食代，都想不到吃什麼.....最後就會被Pepper Lunch的氣味吸引了！不過Pepper Lunch的價錢實左是太高了，所以決定在家自己做！

煮這個黑椒牛肉鐵板飯只有一個技巧，就是快🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️！當鐵板燒紅時就Pi li pa la放材料上去就可以了！大家不妨在煮之前到Pepper Lunch的窗前參詳一下他們怎樣放材料，自己做的時候就更得心應手了！

飯                          1碗

牛油                      25g

栗米                    少量

肥牛            隨你鐘意

黑椒                    少量

蜜糖汁

蒜頭            2粒切成蓉

洋蔥            1/8切成蓉

水                          20g

蜜糖                 1TBSP

鹽                     1/2 tsp

栗粉       1tsp＋1tsp水

醬油汁

日式醬油        1TBSP

水                         20g

胡椒                     1tsp

糖                         1tsp

栗粉       2tsp＋2tsp水

準備醬油汁

• 除了栗粉水外，將所有醬油汁材料放到小鍋中煮滾。最後用栗粉水調濃

• 將鐵板燒熱
• 在等鐵板燒熱的時間，將飯放到小碗中造型，記得要在中間壓個小洞一會要放牛油到中間的

           鐵板燒熱後，快速地將下面的材料放在鐵板上

1. 飯
2. 牛油
3. 栗米
4. 肥牛
5. 黑椒
6. 蜜糖汁
7. 黑椒汁

完成！