黑色麵糰

• 將黑朱古力隔水煮溶（我是放入小碗隔水蒸溶的啦）
• 然後基本跟次前做的一樣，用手指將麵粉搓入牛油中
• 當麵糰變成小粒粒時就可以加入朱古力（朱古力不要一煮溶就熱哄哄地放入！可以的話放涼一點點才用）
• 輕輕地搓成麵糰波，然後用保鮮紙包好放入雪櫃

• 用A4紙上畫一個15cm x 30cm的長方形
• 長方形15cm的那邊每1cm mark一下，30cm的那邊在15cm mark一下
• 預備兩張40cm x 40cm的牛油紙（其實只要大到可以將滾開了的麵糰包好就可以）

• 將牛油紙放在A4紙上，應該隔著牛油紙可以看到A4紙上的長方形
• 將白色麵糰拿出來，輕輕鬆開保鮮紙，隔著保鮮紙稍為滾開一下
• 將麵糰移到牛油紙上，用手指壓開麵糰到A4紙上長方形的大小，厚度大約1cm（如果麵糰太濕可以灑少許麵粉）
• 用牛油紙包好長方形的麵糰再放入雪櫃
• 黑色麵糰的做法一樣

• 將兩塊麵糰拿出來，將白色麵糰放在黑色麵糰上，在15cm處切一下，變成兩塊雙層麵糰
• 將其中一塊放在另一塊上面（記得要配合黑白色隔著），現在應該是一塊15cm x 15cm的4層麵糰
• 在之前每1 cm 的mark下刀，將麵糰切成15條
• 然後請自行將麵糰條拼合成黑白雙間的曲奇餅
• 最後應該可以做到3條 4x4格格曲奇條（由於頭頭尾尾的麵糰不夠正方所以只做到3條）
• 將成形的曲奇條用保鮮紙緊緊地包好，放入雪櫃30分鐘

做這個曲奇最重要的是快！因為一慢，加上天氣熱，一溶就會Pain In Your Arse......你溶過就會明白的！我這個的造型其實都算是比較差的！不過味道都OK啦！

如果不太明白造型的步驟可以參考一下以下的YouTube大師！雖然我不是完全Follow這個Viedo，不過我覺得很好用！https://www.youtube.com/watch?v=7nvKYiuecd4