我們家雞翼是必備品,為了可以永遠食不厭,我們要經常發掘雞翼食譜
這次基本只是用家中有的調味料
材料:
雞翼 12隻
黑芝麻 少許
日式燒汁 少許
鹽 1/4 tsp
糖 1tsp
麻油 幾滴
- 為了方便食骨,雞翼解凍後可以重中間剪開一半,就會變成單骨雞翼(給我一點時間,遲一些我應該會開始錄Viedo,大家就會明我說什麼啦,哈哈哈)
- 在大碗中加鹽, 糖,麻油,燒汁醃一醃,最好醃過一晚(不過香港人鬼有時間醃咁耐)不過請盡量醃長時間一點吧
- 醃好後焗爐預熱200度
- 雞翼平放好在錫紙上,塗上一層厚厚的燒汁再灑上黑芝麻,放入焗爐中層,大約爐15-20分鐘
完成!
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