老公最愛就是蕃茄湯（其實他有很多最愛）....
當大家每天都R爆頭，怎樣才能每天都有菜有肉呢？其實這個蕃茄湯飯就又有菜又有肉，還有湯呢！
材料：
蕃茄 4個
薯仔 1粒
椰菜 半個
牛尾骨牛尾 ～半磅
牛油 ～50g
水 先1碗，後1煲
鹽 ～2tsp
飯 隨你喜歡
- 椰菜洗乾淨，切小塊
- 薯仔去皮，洗乾淨，切大粒（不要切小粒，否則煮煮下就會溶了）
- 蕃茄洗乾淨，切三角
- 中大火，在平底鍋中加入牛油，大約30秒後放入牛肉
- 牛尾表面變了啡色後就加入蕃茄，薯仔，椰菜
- 炒炒炒炒
- 大約炒了2-3分鐘後就加入水，開大火
- 預備湯煲, 水滾後將平底鍋中的所有東西倒入湯煲
- 在湯煲加入更多水，總共應該大約3-4L
- 大火水滾後轉到中小火，煲大約45-60分鐘
- 最後加入鹽，試味，夠咸就可以關火
完成！
如果怕牛味太重可以改用牛肉，我覺得其實最好就買一些有脂肪的肉，沒有脂肪的肉煮出來味道就差一點點啦.....
最近吃多了牛肉，然後一邊煮一邊跟老公說「如果牛牛發現我們用牛油來煎牠自己的肉應該會好驚恐.....」哈哈哈！不過這個也可算是一個變態萌點吧？！？
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