Salmon Belly Miso Soup 三文魚腩味噌湯

by - 上午8:12:00



當窮人想飲三文魚湯的時候,去到日日幫佢賺超市只能買三文魚中最便宜的三文魚腩了!但不要看它一大盒都只是十幾蚊就以為是垃圾,煮起來味道還是很濃味的!

材料(2人分):
三文魚腩     百佳分量一盒
洋蔥              1/4 個
水                  2碗
味噌              1大Tsp












  • 煲水
  • 將三文魚腩洗乾淨,如果太大塊就稍為切開
  • 洋蔥切粒或者切條
  • 水滾後放入洋蔥和三文魚腩,中火煮大約5分鐘
  • 轉大火加入味噌,滾大約1分鐘
     完成!

這個湯基本上是十分平價晚餐!味噌沒有買上等的,只是在老頭兒最愛的吉之島買的普通貨仔!
這一盒的三文魚腩其實有1/3供了給多尼大人.......


Shopping List
三文魚腩    
洋蔥            
味噌

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