Speghetti with Sausage Tomato Sauce 蕃茄腸仔意粉
再一次!超~~~~簡單食譜!最近好喜歡煮女神餐!什麼是女神餐?就是當你女神心血來潮給你機會煮一餐蠋光晚餐,你可以用最低價去騙過女神的舌頭!讓女神將你的高檔晚餐發佈在臉書上!
女神餐亦都可以給你在臉書上show off一下廚藝,讓女神看到你好男人的一面!(唔個邊個話男人煮飯個時係最charm.....好明顯啦!睇酒樓師父滴汗拋鑊就知啦!)
其實女神餐都離不開西餐!要求食高檔中菜的女人,只會是你啊媽!要食大排檔的女人,是你兄弟!被要求煮中西大餐的那位是你老婆!總結,因為女神是外國人(中國叫仙女),所以她們吃西餐很正常!
正題!這個意粉4人份,只需HKD45!價格隨著腸仔質素有升有跌,大家買的時間就留意一下吧!
材料:
意粉 80條 x 4
蕃茄 4粒
蒜頭 3粒
Basil 4-5塊
腸仔 4條
水 ~500ml
油
黑椒
鹽
- 先煮意粉,就是簡單跟包裝上的指示煮啦。意粉煮熟就瀝乾水。
- 蕃茄洗淨,在底輕輕切個十字
- 煮意粉的同時如果你有兩個爐頭(香港人多數都有的!無就等意粉煮好後再煮吧!)就用小煲子煲一鍋水,水滾後關火。另預備一碗冷水。蕃茄放入滾水浸大約1 分鐘立刻放到冷水中
- 就可以輕易幫蕃茄脫衣啦
- 脫後將蕃茄切粒
- 在平底鍋中放油(高檔女神就用Olive Oil啦,無錢就用平時D油吧!)
- 油滾後放腸仔,炒炒炒炒
- 落蒜頭,炒炒炒炒
- 落蕃茄,炒炒炒炒
- 落大約300ml水 (蕃茄有大有細,一次過落太多水變了煮湯。。。)
- 用叉將蕃茄壓碎,慢慢就會變茄醬
- 加入basil, 黑椒, 鹽,煮到夠濃就再放入意粉
- 當所有意粉都有蕃茄醬染到就可以上菜了!
完成!
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