香港茶餐廳必吃下午茶！西多士！它的全名其實是法蘭西多士，但慢慢大家就簡化了做西多士！

法國真的有French Toast這個食譜，做法基本上是一樣，不過用的調味料，麵包和Toast的程度就點不同了。

• 如果用普通方包就先去皮（想方便的話就直接買已去皮的方包）
• 在麵包單面塗上花生醬，然後兩塊麵包夾在一起
• 鍋中放入油，油量大約能浸過麵包一半就夠了
• 雞蛋打成蛋汁，將夾好的麵包兩面均勻地沾上蛋汁
• 油滾後放入麵包，炸成金黃色後反面，兩面都炸好就可以上碟了
• 最後加上牛油和糖漿就可以了

關於糖漿，我之前試過用其他蜜糖，味道是.......所以港式西多士還是用這個吧！