『有影片！』 Oxtail Veggie Soup (Hungarian Soup Pack)・牛尾雜菜湯 【匈牙利材料包】
母親大人去咗歐洲十國十天深度遊……雖然唔知佢哋遊得有幾深，不過見佢山長水遠買左包匈牙利湯包比我，都要煮下交功課嘅！
Ingredients for 2
匈牙利湯包 Hungarian Veggie Soup Pack
- 香草 Herbs (Dill & Thyme) 1tsp
- Goulash Paste 1TBSP
- Pepper Paprika Paste 1TBSP
- Paprika 2tsp
牛尾 Oxtail 2-3件 Pieces
椰菜 Cabbage 1/2 個
甘荀 Carrot 1 條
薯仔 Potato 1 個
洋蔥 Onion 1 個
有鹽牛油 Salted Butter 50g
油 Oil
Method
椰菜，甘荀，薯仔，洋蔥切件
鍋中放油，再放牛油，中大火煎香牛尾，表面變色後放一邊備用
用同一個鍋炒香洋蔥，蓋上鍋蓋煮軟
加香草，Paprika，炒炒炒炒
加Goulash Paste，Pepper Paprika Paste （可以直接用茄膏代替）
炒炒炒炒
加椰菜，甘荀，薯仔
炒炒炒炒
轉大火，加水，加牛尾
水滾後轉小火煮20分鐘
完成！
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