『有影片!』Tomato Soup・蕃茄濃湯

by - 晚上7:22:00








Cooking Time - 1 Hour
Ingredients for 2

蕃茄Tomato4
蒜頭Garlic1 (Whole)
紅洋蔥Red Onion1
百里香Thyme4
羅勒Basil10 leaves

雞湯Chicken Stock800ml






Method
蕃茄,一開四
。蒜頭切走頭尾,去皮
。將蕃茄平排在焗盆上,放入百里香,蒜頭
。入焗爐,230度焗20分鐘
。紅洋蔥切粒
。鍋中放油,放入紅洋蔥,細火炒香
。同時蕃茄出爐 - 拿走百里香
。倒入蕃茄,加雞湯
。攪攪攪攪
。煮20分鐘
。放羅勒,用攪拌器打蓉
。小火再煮20分鐘 - 直到理想濃度

完成!


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