『有影片!』Tomato Soup・蕃茄濃湯
Cooking Time - 1 Hour
Ingredients for 2
蕃茄 | Tomato | 4 |
蒜頭 | Garlic | 1 (Whole) |
紅洋蔥 | Red Onion | 1 |
百里香 | Thyme | 4 |
羅勒 | Basil | 10 leaves |
雞湯 | Chicken Stock | 800ml |
Method
。切蕃茄,一開四
。蒜頭切走頭尾,去皮
。將蕃茄平排在焗盆上,放入百里香,蒜頭
。入焗爐,230度焗20分鐘
。紅洋蔥切粒
。鍋中放油,放入紅洋蔥,細火炒香
。鍋中放油,放入紅洋蔥,細火炒香
。同時蕃茄出爐 - 拿走百里香
。倒入蕃茄,加雞湯
。攪攪攪攪
。煮20分鐘
。放羅勒,用攪拌器打蓉
。小火再煮20分鐘 - 直到理想濃度
。倒入蕃茄,加雞湯
。攪攪攪攪
。煮20分鐘
。放羅勒,用攪拌器打蓉
。小火再煮20分鐘 - 直到理想濃度
完成!
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