『有影片！』Cabbage Braised Meatballs・椰菜獅子頭
Cooking Time - 30mins
Ingredients for 2
長椰菜/日本白菜
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Caggabe
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1/2
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京蔥
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Leek
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1/2
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粉絲
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Bean Starch Noodle
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1Piece
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免治豬肉
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Minced Pork
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450g
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調理酒
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Cooking Wine
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1/2 TBSP
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麻油
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Sesame Oil
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1tsp
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胡椒
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Pepper
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少許 a bit
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豉油
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Soy Sauce
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1/2 TBSP
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水
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Water
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1Cup
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蠔油
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Oyster Sauce
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1TBSP
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豉油
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Soy Sauce
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1TBSP
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Method
。椰菜切段
。京蔥斜切段
。粉絲浸水
。免治豬肉用上面藍字調味料醃10分鐘
。將免治豬肉捏成球狀
。在鍋中放入水，蠔油，豉油。放京蔥中火煮滾
。放入椰菜，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
。放入肉丸，蓋上鍋蓋小火煮15分鐘
。最後放入粉絲，最後再蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
完成！
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